為守護本市學子健康成長，落實校園餐飲品質精進，爰訂定旨揭計畫，以確保本市公私立國中小學生享有安全、營養、均衡且優質之學校午餐。相關重點說明如下：
(一)為維持各校餐點品質一致性與強化學生餐食之照顧，本市定額補助新臺幣（以下同）75元（偏鄉學校維持既有之額外補助），及推動全面在校用餐5日。原半天課程12:00放學皆調整為在校用餐完畢後12:40再放學。
(二)為建構完善食安防護網，透過食安智慧監控中心、校園食材登錄平臺與學校之午餐供應委員會，共同把關食安品質與實現午餐資訊透明。
(三)透過食育生活化，培養學生惜食美德及認識食材來源。
(四)為精進餐點品質，營養午餐應以「原型食物」為食材，並優先納入在地優良農產品。
(五)為達各校廚餘減量，應定期追蹤各班剩食狀況，以實質減少廚餘產生。

其餘重要說明，詳見附件新北市公私立國中小午餐實施計畫。